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旬の野菜

いちじく主な産地JA:埼玉中央/ほくさい/埼玉ひびきの

なんと6000年以上も前から栽培されている果樹です。
「無花果」と書きますが…実は果肉の中の赤い粒が花なんです!
生食の他にも、熟しすぎたときは、ジャムやワインと砂糖で煮るコンポ-トにすると美味しくいただけます。